冬日，凌晨3点，户外如故寒风扑簌，广东中山水出铺锦水产衍生基地已是灯火通后，一派繁荣兴旺，一条条手臂粗的淡水鱼欢蹦乱跳。衍生户老梁为宾客作念着先容：“这是中山特色脆肉鲩，还有鳙鱼、鲫鱼等。”在海关关员的全程监控下，选中的水家具被比物连类装入货车车厢，上锁发运，为“同饮一江水”的澳门特区市民，送去“当日份的簇新”。

　　中山、珠海旧称“香山”，和同属珠江口西岸的澳门耳不离腮，热情深厚，亦然澳门东谈主“菜篮子”的主要开始地。每天约110辆次、400余吨鲜活农家具沿路往南，经拱北海关验放后流向澳门，占到当地阛阓大约以上。

　　鲜活农家具，贵在一个“鲜”字。鱼肉蔬果离开田间塘头，沿路能快捷又安全地“鲜”到澳门，背后是“科技+轨制”的翻新密码。据海关统计，澳门追想故国25年来，经拱北关区供应澳门的蔬菜、生果、禽肉、水家具等已超470万吨。

　　水家具从“冰鲜”到“鲜活”

　　“三联三同”带动销量走高

　　赶了个大早，澳门住户杨姑娘来到阛阓上，为本日的家宴准备食材。她选购的冰鲜石斑鱼等水家具，均来自广东的珠海郁勃水家具有限公司加工配送中心。

　　“咱们供澳门的冰鲜水家具每天有10余批次。”加工配送中心认真东谈主周金宏说，每天凌晨4点初始，集运到中心的水家具分装上10余辆粤澳两地号牌货车后，立即前去拱北港口，经“鲜活家具绿色通谈”快速过问澳门。在2023年之前，由于批批报告，周金宏实在每月王人要派东谈主到海关报告10来次。

　　联结供澳门冰鲜水家具批次多、品种杂、通关时效条目高级特色，拱北海关在海关总署指示下，加强与澳门市政署等方面的合营，鼓动规章邻接、机制对接，客岁1月起在寰球最初试点“三联三同”监管模式，即与企业联通、与场所联动、与澳门和解，以“同企、同料、同线”的坐蓐周期为监管单位，以“坐蓐批”监管的模式替代批批报告模式，企业出口报告前监管恳求批次减少99%，海关查检功课时效提高近58%。“当今手续简化了好多，唯有汇集报告一次，少跑好多路，也检朴了好多资本。”周金宏感慨。

　　中山市有寰球最大的供港澳鲜流水家具坐蓐基地，出口澳门的淡水鲜嫩活物约占澳门阛阓七成。海关与澳门市政署共同签订供澳食用鲜嫩活物企业认同圭表及监测面孔，建设障翳辖区16家企业档案，和解开展源泉监管、抽样监测，每批次压缩通关时长约60%。本年以来，通过“检疫前推，合营监管”模式，海关共监管鲩鱼等供澳门食用鲜嫩活物2700吨，占同时内地供澳门总量的近六成。

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　　在颖慧海关莳植中，中山海关最初奉行锻练检疫文凭“云签发”模式，收场文凭即报、即审、即签，全经由“云表”签发。1月至11月，通过“云签发”模式签发供澳鲜活农家具锻练检疫文凭1.22万份，签证时长从1天至2天裁减至最快10分钟以内。

　　“在海关监管新模式推动下，咱们本年出口澳门鲜流水家具超1100吨，较客岁同时增长了11%，出口愈加圣洁了！”中山食物水产出进口集团有限公司塘鱼部司理丁红亮欢笑地说。

　　从“冰鲜鸡”到“生鲜鸡”

　　“绿色通谈”与“鲜”字抢速率

　　“老广”有句俗话：“无鸡不可宴”。在粤港澳一桌宴席当中，离不开一谈用鸡烹调的菜肴。本年2月2日，时隔7年后，澳门住户终于再度吃上了内地供应的“生鲜鸡”，让这种悼念中的鲜味重回舌尖之上。

　　“畴前，内地供澳门的禽肉类食物以冰鲜为主，需要把温度升天在0℃—4℃，未免影响口感。”珠海市振盟肉禽有限公司总司理陈兆伦说，“生鲜鸡肉是即日宰杀即日销售的鲜活食物，宰杀后加工、存储及运载等经由中，必须永久保握鸡的中心温度在10℃—15℃鸿沟内，肉质更接近常温鲜鸡肉，比冰鲜鸡肉口感更好。”

　　然则，供澳生鲜鸡肉保质期仅为24小时，对检验、通关等次第时效条目很高。从“冰鲜鸡”到“生鲜鸡”的冲破，背后是海关加强与澳门方面合营、办事澳门民生需求的又一次矫正翻新。该关下属的斗门海关拓荒属地查检“绿色通谈”，实行属地查检“5+2”全天候预约快速通关，为企业优先签发关联单证，收场即报即查、急速送检、快速验放。

　　每天，监管功课完成后，肉质鲜好意思、质地可靠的生鲜鸡肉装车前去拱北港口，经“鲜活家具绿色通谈”通关，很快就出当今澳门早市上。卓绝40公里，厚味从一城传递到另一城，这么夕发朝至的场景每天王人在献技。自2月2日起，斗门海关已累计监管供澳生鲜鸡超68万只，约977吨。

　　在拱北港口，“鲜活家具绿色通谈”的牌子非常详实。短短几百米的绿色通谈，鲜为人知，本领畅顺，如同“血脉”议论两地。

　　从“菜园子”到“菜篮子”

　　全程溯源管理看管食物安全

　　本年是澳门追想故国25周年。关于香洲海关关员潘文波来说，从事供港澳农食家具监管事业也已25个岁首了。他明晰地记起，澳门追想之初，珠海片区供澳民生物质品种较少，“当今丰富好多了，光蔬菜就有200多种！”

　　从单一到丰富，背后是供澳鲜活农家具加工配送中心的莳植。跟着澳门阛阓对鲜活家具的需求节节攀升，为更好对接粤港澳大湾区“菜篮子”需求，拱北海关扶助优质企业成立供澳蔬菜、生果、食用鲜嫩活物三大加工配送中心，并促成三大中心与湖南、云南、山东、宁夏等寰球十几个省区的种衍生基地签订原料购销契约。连年来，先后引入茂名荔枝、山东土豆、宁夏芥蓝等上百种食用农家具，丰富澳门阛阓供应。

　　加工配送中心一头连着澳门东谈主的“菜篮子”，一头连着漫步在寰球各地的“菜园子”。海关实施严格注册登记、备案轨制和无益生物及农残监测，建设健全质地安全管理轨制和溯源轨制，通过跨关区联动共管，灵验保险食用农家具安全巩固供应，看管好澳门本家“舌尖上的安全”。“咱们还和会过平日监管、突击检验等阵势，检验加工配送中心坐蓐纪录、原料供应开始过火安全卫生情景等，收场‘种衍生基地—坐蓐加工次第—运载出境’的全程溯源管理。”潘文波说。

　　25年来，供澳鲜活农食家具的海关监管模式越来越科学、精确、高效。拱北海关动植物检疫处副处长陈伟华先容：“咱们束缚潜入矫正翻新，企业收场‘一次数据录入、两地数据分享，一劣货品报告、两次通关共用’，保险供澳绿色‘生命线’高效顺畅。”

　　（本报广州12月18日电）安捷成人