（原标题：打造「极致鲜牛肉供应链」91porn download，好意思牛科技月度营收破亿并兑现常态化盈利）

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作家：MD

出品：亮堂公司

中国寥落鲜牛肉供应链公司浙江好意思牛生态科技（下称“好意思牛科技”）近日晓谕，公司月度营收破亿并兑现常态化盈利。该公司2023年3月建立于杭州，定位“中国牛肉产业协同平台”，同庚9月，好意思牛科技获“一米八”计谋投资。

好意思牛科技的盈利不仅阐明了本身生意步地，更为处境重荷的中国肉牛与牛肉产业指出转型主张，也意味着传统产业在工业化、数字化、科技化方面有雄壮进步空间。

好意思牛科技首创东说念主兼CEO周剑振示意，“中国匹夫偏疼鲜牛肉卤煮炖涮的考取服法，而不是西法牛排。但长江以南多为地宰、作坊式坐蓐，私屠滥宰和注水多量，问题诸多，且考取鲜牛肉一般仅菜场有售，商超和平台多为入口冻肉。过程近两年的工业化校正，好意思牛鲜牛肉工场已成为长江以南的标杆，其工业化水平与食物安全范例让鲜牛肉走进了主流商超与餐饮。

从需求切入：牛肉的产业逻辑与革命

周剑振此前曾对「亮堂公司」示意，国内每年简略吃掉3000万头牛（原土，不包括入口牛肉），一头牛结尾价钱约20000-25000元之间，对应的市集范围即7500-10000亿东说念主民币。而在十年之后，“简略会有4500万头/年，因为90后、00后在快速地从吃猪肉转向吃牛肉”。

为止现在，好意思牛科技照旧于富阳、绍兴、金华、台州等地竖立了四座坐蓐基地，周剑振向「亮堂公司」先容，这四座坐蓐基地是围绕好意思牛科技现阶段长三角的目的市集打造的“销地工场”，现在好意思牛科技照旧成为中国热鲜牛肉宰杀加工范围最大的企业。

“第一，咱们中枢是盯住了‘鲜’的需求，中国市集百分之六七十的需求仍然是热鲜牛肉，不然冻品早就把这个市集占领了；第二，咱们把工场建在了销地，能够保证牛肉鲜度；现在咱们的掩饰半径是150公里，将来会放松到50公里，就像鲜啤酒相通。”

实质上，偷拍走光中国牛肉宰杀的产能此前多伙同于朔方，距离牛肉的育肥、衍生基地更近；而好意思牛科技带来的变化是其绕开了中国朔方的宰杀产能，专注于服务“销地”需求，进一步进步了公司的盘活后果，比较于加工和销售，养牛很难兑现范围经济。

而比较于传统“垂直整合”的步地，好意思牛科技并不养牛。据「亮堂公司」了解，养牛和养猪、养鸡的各异雄壮，“养牛是农业，养猪、养鸡是工业”，其中枢原因在于肉牛的助长周期和猪、鸡皆备不同。

此前，周剑振曾对「亮堂公司」先容，一部分传统“垂直整合”牛肉企业从种玉米、养牛、牛肉、深加工、餐饮一起掩饰，但“钞票盘活率仅约0.3”，最终导致生意步地无法执续。

对比之下，好意思牛科技并非一家“宰杀企业”，工场和好意思牛科技更像是“富士康和苹果的相关”，也并未并表，其中枢在于牛肉加工和分销缓解的极致钞票盘活率，比较于养牛到品牌的垂直整合的步地，钞票盘活率是好意思牛科技有契机作念到“100倍”好的契机。

数字化全链路提效保质，科技化挖掘牛副潜在价值

周剑振同期示意，“好意思牛从创立起就试验了全链路数字化，已积贮5万多头牛的数据且执续快速增长，构建了国内最大的鲜牛肉数据库。数字化大幅进步后果与质地，传统鲜牛肉到结尾需9-13次搬运，手提肩扛易形成微生物羞耻，而好意思牛工场直送仅需2-3次，且全程可回首。好意思牛积贮的有关数据，已为科研机构带来了雄壮的价值，咱们很风物向国度免费提供这些数据钞票助力竖立考取鲜牛肉范例。”

谈到将来决策，周剑振还提到，“好意思牛照旧运行通过生物技艺鼓高傲副产物轮回经济愚弄，让牛副从羞耻源变为用于医、健、好意思、食、宠等产业的原料。

因国内鲜牛肉坐蓐集约化进程低，导致牛副愚弄率低，60%的体重仅孝顺了10%的价值，且形成了严重的羞耻与食物安全问题。把柄国外训练警戒，牛副的价值还有五倍进步空间”。此外，周剑振还强调，“好意思牛科技鉴戒新动力汽车步地打造鲜牛肉供应链，许多零部件拼装成一辆汽车，而牛肉则是汽车的反向工程，将牛拆解成不同部位，分销到不同区域渠说念。若将好意思牛比作新动力车企，牛副即是好意思牛的电板，将会重塑产业逻辑。

生意准则：不占低廉，不赌行情，不欠账款

好意思牛科技和解首创东说念主兼总裁蔺进示意：“好意思牛科技的就业是‘让消耗者吃上品性保险的牛肉，让同业者得回收益相识的酬金’，好意思牛青睐生意生态，更青睐社会生态和环境生态，服务超2万商户，月采购6000头活牛，有300多家供应商，在产业重荷时辰匡助牧民卖掉了活牛，给数万商户带来了新契机。好意思牛凭‘不占低廉、不赌行情、不欠账款’的生意准则，在中国牛肉产业得回了讲究的声誉。”

好意思牛科技计谋投资东说念主，一米八投资总司理丁铭示意：“咱们对国外和中国牛肉产业有过恒久的追踪和斟酌，以为牛肉是难度极高的产业，需要专科且当代的团队能力作念起来。好意思牛有了了的就业和愿景，有很正的价值不雅，咱们很闲散看到好意思牛的生意步地得到考证。一米八专注于农业科技领域的孵化和投资，一米八的就业是‘用科技让农业更好意思好，用革命引发农业联想力’91porn download，咱们以为农业作念得好的所在，不仅仅取决于资源，更需要有独到念念考和有联想力的团队。”